Category Archives: Agriculture

8 ชนิด ผักกินหัว กินราก ของดีจากใต้ดิน พร้อมประโยชน์ที่ควรรู้

ผักกินหัว หรือผักกินราก เป็นพืชที่มีรากหรือลำต้นอยู่ใต้ดิน ใช้เก็บสะสมอาหารไว้เพื่อการงอกใหม่และการเจริญเติบโต หลายชนิดเป็นผักที่เราคุ้นเคย เช่น แครอท มันฝรั่ง หรือหัวไชเท้า ขณะที่บางชนิดอาจยังไม่ค่อยพบในครัวไทยนัก แต่ล้วนเต็มไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยบำรุงร่างกาย ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง และเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูสุขภาพ วันนี้ฟาร์มเมอร์มีจะพาไปทำความรู้จักกับ [...]