สามารถย่อยสลายไขมันซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่ย่อยยากมากที่สุดและมีจุลินทรีย์น้อยชนิดที่มีความสามารถในการย่อยสลายไขมันได้ดี ปัญหาของไขมันนอกจากจะมีกลิ่นเหม็นแล้ว ยังจับตัวเป็นคราบอยู่ภายในท่อระบายน้ำ ทำให้ระบายน้ำไหลช้าและเกิดการอุดตันรวมถึงไขมันที่สะสมอยู่ภายในบ่อดักไขมันตามร้านอาหาร, โรงแรม,ภัตตาคาร
ความแตกต่างของทั้งสองตัวนั้น อาจจะเป็นแค่เพียงเฉพาะรูปทรงและขนาด แต่ว่าทว่าที่พิเศษสำหรับสองตัวนี้ แบคโตเซล 3001 ชนิดผง 1000 กรัม และ ไบโอนิค G-002 ชนิดเกล็ด 200 กรัม ทั้งสองตัวนี้มีส่วนประกอบที่เข้มข้นที่สุด สามารถใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ บ่อดักไขมันที่มีคราบฝังเกาะแน่นหนาเต็มแผ่น เต็มอณูของบ่อดักไขมัน ทั้งสองตัวนี้จะเข้าไปดักจับไขมันและย่อยสลายให้บ่อดักไขมันไม่อุดตันและส่งกลิ่นเหม็นนั้นเอง
ปัญหาที่เกิดขึ้นภายในห้องครัวหลังจากประกอบการทำอาหารเสร็จแล้ว ต้องทำความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆ แต่ว่าคราบสะสมแบคทีเรียที่เป็น “ไขมัน” ยังไม่ได้ถูกกำจัดไปด้วย จึงต้องมีตัวช่วยคือ บ่อดักไขมัน แล้วบ่อดักไขมันนี้ละอะไรเป็นตัวช่วยให้กับเขากัน ถ้าไม่ใช่ แบคโตเซล 3001
